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Book/Printed Material Il cuoco italiano economico

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About this Item

Title

  • Il cuoco italiano economico : arricchito di una istruzione preliminare pei capi di famiglia, della scalcheria o arte di ben trinciare le carni, del modo di conservare e disinfettare gli alimenti tanto animali che vegetabili, e dell'arte del pasticciere, confettiere, liquorista e diacciatore : con tavole in rame.

Names

  • Elizabeth Robins Pennell Collection (Library of Congress)

Created / Published

  • Livorno : Tipografia Vignozzi, 1827.

Headings

  • -  Cooking, Italian

Genre

  • Autographs (Provenance)--DLC
  • Presentation copies (Provenance)--DLC

Notes

  • -  LC copy has inscription to Mrs. J. Pennell from Charles G. Leland, Florence, Christmas 1899.
  • -  LAC scc 2019-03-21 no edits (1 card)
  • -  LAC ael 2021-07-27 update (1 card)

Medium

  • xx, 418 p., [2] folded leaves of plates : ill. ; 18 cm.

Call Number/Physical Location

  • TX723 .C917

Digital Id

Library of Congress Control Number

  • 77458475

Online Format

  • pdf
  • image

Additional Metadata Formats

IIIF Presentation Manifest

Rights & Access

The Library of Congress is not aware of any U.S. copyright or any other restrictions in the documents in this collection. However, some of the content may be protected by the U.S. Copyright Law (Title 17, U.S.C.) and/or by the copyright or neighboring-rights laws of other nations. Additionally, the reproduction of some materials may be restricted by privacy and/or publicity rights. The determination of the status of an item ultimately rests with the person desiring to reproduce or use the item.

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Elizabeth Robins Pennell Collection. Il Cuoco Italiano Economico: Arricchito DI Una Istruzione Preliminare Pei Capi DI Famiglia, Della Scalcheria O Arte DI Ben Trinciare Le Carni, Del Modo DI Conservare E Disinfettare Gli Alimenti Tanto Animali Che Vegetabili, E Dell'arte Del Pasticciere, Confettiere, Liquorista E Diacciatore: Con Tavole in Rame. Livorno: Tipografia Vignozzi, 1827. Pdf. https://aj.sunback.homes/item/77458475/.

APA citation style:

Elizabeth Robins Pennell Collection. (1827) Il Cuoco Italiano Economico: Arricchito DI Una Istruzione Preliminare Pei Capi DI Famiglia, Della Scalcheria O Arte DI Ben Trinciare Le Carni, Del Modo DI Conservare E Disinfettare Gli Alimenti Tanto Animali Che Vegetabili, E Dell'arte Del Pasticciere, Confettiere, Liquorista E Diacciatore: Con Tavole in Rame. Livorno: Tipografia Vignozzi. [Pdf] Retrieved from the Library of Congress, https://aj.sunback.homes/item/77458475/.

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Elizabeth Robins Pennell Collection. Il Cuoco Italiano Economico: Arricchito DI Una Istruzione Preliminare Pei Capi DI Famiglia, Della Scalcheria O Arte DI Ben Trinciare Le Carni, Del Modo DI Conservare E Disinfettare Gli Alimenti Tanto Animali Che Vegetabili, E Dell'arte Del Pasticciere, Confettiere, Liquorista E Diacciatore: Con Tavole in Rame. Livorno: Tipografia Vignozzi, 1827. Pdf. Retrieved from the Library of Congress, <aj.sunback.homes/item/77458475/>.